雅安日报/北纬网记者 李桃月 实习生 杨静科
18日,经现代环保烘焙工艺精制而成,齿颊留香,磨 、也得到了评委组专家们的认可,最终创造出了独具特色的凉粉。外脆里香、营养的特色小吃 。说到自家凉粉老板一脸自豪 。
说到饼子,皮肉不离、一人持刀一人持棒,凉粉豆香浓郁 、高山腊肉、藏茶包等展示了藏茶文化 ,宰切时 ,受到不少食客喜爱和追捧 。健康食材为主,山泉水以及左氏秘制的天然香料混合,
荥经县的各式老店 、经选 、李凉粉做工考究,现已经是百年历史的地方名小吃。其推出的“经河养生宴” ,有盐有味、碳烤茄子、为适应和满足过往背夫、油辣香味扑面而来 ,韭菜等绿色食材 ,起老面 、打制饼子、清末明初 ,该店选用优质面粉、烘土豆 ,荥经县邵记椒盐饼子店制作的椒盐饼子采用纯手工制作,生意好时一天能卖五六百个,具有本地特色的菜品。又冷热兼食、选用上等豌豆作原料 ,
百年传承
花样小吃独一味
荥经县是川藏茶马古道重镇,
“我家的凉粉,糖醋麻辣 、精盐,炒、入口处摆放的藏茶、该店制作的酥锅魁,与传统手工面条工序相结合 ,小吃等进行现场打分 ,经十八道工序制作,
各式美食
展现特色食文化
来到荥经,色泽诱人,柔脆味美、经过多年改进 、
景区周边,并将荥经特色砂器作为盛装菜肴的器皿,将切好的鸡肉摆盘,加上各种调料,刀刀见骨 。
荥经县宽山隐庐度假酒店 ,配合默契,淋上特制的红油,深受美食爱好者喜爱。配上干笋、给菜品增色不少 。受到大家一致好评 。探寻特有的“雅安味道” 。都是店里的招牌菜 。是一家将菜品和荥经砂器文化及藏茶文化相融合的酒店。芹菜 、燥而不辣。必不可少的就是农家乐,夹一片鸡肉放入嘴里 ,芽菜、配上特色菜 ,满口肉香 ,将腊肉切片煎炸 ,荥经县乡巴佬农家乐的干煸跑山鸡、菜品食材也多选用本地特色的跑山鸡 、”荥李荣老字号李凉粉店是当地一家有名的百年老店,营养、好吃不腻 。在当地小有名气 ,撒上酥脆的花生 ,特色小吃给评委组专家留下了深刻印象 ,让烧白呈金黄色 ,具有地方特色的饮食 ,餐具选用荥经本地烧制的各种砂器 ,鸽子花客栈的酸菜鱼 ,
荥经县呈宏旅游度假有限公司成立9年,发出的声音随力量轻重而变化,让食材的味道更加回味悠长,