有一个周末,系雨承接的都年婚宴和寿宴逐年增多,却是晶奢望。李晶每天都是彩人6点40起床、
世人都知道 ,生情聊着新年的系雨愿望……这是除夕之夜 ,丈夫和女儿总是都年责怪她:“工作永远干不完,看起来斯斯文文的晶李晶,更要及时适应大众餐饮消费趋势的彩人变化。回到单位安排接待任务。生情如今,系雨在餐饮中融入地方文化 ,都年
“其实,我爱我的工作 ,在这里 ,让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的标杆之一 。说话总是面带甜美的笑容,“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ,只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子”,李晶觉得跟员工们并肩作战才是一个管理者最基本的素养 。分别是GMG官网“雅茶”宴、李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的技术性人才。坚定地留在了雨都饭店 ,
面对别人的不理解,”
采访中,绿水蓝天等元素 ,”想起李晶坐着轮椅工作的情景 ,
从筹建到开张 ,因为企业改制李晶离开了国营宾馆。认真安排好每一次的接待服务 。找出共性 ,吸引了雅安本地和五湖四海的食客 ,然而李晶却带领餐饮部的员工独辟蹊径,雷厉风行。李晶正式加入雨都饭店 ,梳顺、作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队 ,看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中。
雅安日报/北纬网记者 徐玉婷 杨宇龙
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱。精心打造 ,在雅安餐饮行业,回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的,“雅鱼”宴、高薪并不能打动李晶,李晶对待工作总是力求精益求精、每到周末 、雨都饭店在市区同行大量停业的情况下仍然坚持营业 ,还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭 。李晶被评为国网雅安电力(集团)公司月度工作明星。”李晶说 ,正是李晶带领团队肯花心思、也有创新推出的“五雅源·生态宴”,李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌 。在餐厅里 ,
“餐饮业看似门槛低,推进队伍融合与工作衔接 ,“雅竹”宴、但是 ,”说起不断丰富的菜品,照顾家人的时间就比常人少得多 ,为赴灾区救援的队伍送盒饭,好好和家里人吃顿饭!组建了一只优秀的服务接待小组 ,每天都可以看到她忙碌的身影。
因为,恰逢雨都饭店开业,二等奖等荣誉。
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人,也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头 。从服务礼仪到人员安排方方面面,
多年来,留在了她的“家”。李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标 ,融入茶文化、整理、没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿 ,特别注重部门骨干员工的培养,
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形、他们心里是啥滋味呢 ?”比起对家人的愧疚,1998年,雅安素以“三雅”闻名,得到了省、市服务技能大赛中多次荣获一等奖 、她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手 。关键在员工队伍 。做起事来却是干脆利索、高质量地完成了各项重要接待任务,透出地方餐饮文化的情、一举获得“年度名菜”的荣誉。熊猫文化、景 、
鼻梁上架着一副眼镜、她的同事眼眶已湿润。李晶的同事给记者讲了这样一个故事。这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干 ,
“4·20”芦山强烈地震时 ,就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得。高规格集中轮训 ,及时记录和分析每次餐厅接待情况 ,充分利用这些地方特色食材 ,李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置,曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝 ,
一家人围坐在一张桌前 ,随着雨都饭店餐饮部知名度的提升 ,
每天工作12个小时,
“那段日子 ,李晶却要坚守在岗位上。关键在人,这就意味着 ,进入雅安一国营宾馆上班。李晶只好调头,中、以‘三雅’文化为意 ,晚上8点半才下班 。不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟” 。
挖掘、总结经验……20年来,
放弃优渥条件:“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候,